洗杯機其實就是用來洗杯子的,如酒杯、水杯、茶杯等等,它是廚房設備的一種,下面寶雞酒店用品廠家的小編帶大家來詳細了解一下洗杯機的工作原理和選購要點吧。
1、主要原理
(1)電動型
大部分電動式洗杯機的主要部件使用的是一個簡單的電機系統及定時器,通過設置定時器的各個點,來決定運轉過程中各階段的持續時間,以及在何時啟動相關部件的功能(如添加清洗劑、噴水清洗,排水等)。
需要注意的是,要把杯子手動擺放到里面的格子中,不能擺太密否則可能會有死角。
在此基礎上,比較貴的洗杯還會裝上智能控制系統。
..的有西門子,杰弗斯等。
(2)節能型
節能型是為了適應節能環保的要求順應產生的,不需要接電源電池,底部連接自來水,利用自來水的壓力進行操作。
2、選購要點
較初的洗杯機采用的是渦流洗滌原理,費水、費電、清洗效果也差。經過長時間不斷的技術創新,洗杯機已實現了從結構、原理到控制方式的飛躍。但大家選購時較好能從以下幾點考慮較適合自己的:
(1)洗杯數量:電動型洗杯機每小時大約可以洗1500個杯子;節能型洗杯機每小時可以洗大約800個杯子;
(2)價格:電動型相對較昂貴;節能型相對實惠;
(3)水電費用:電動型相對省人工,但需要培訓,水電費用較高;節能型適合各種人操作,操作簡單省水省電;
(4)空間大?。弘妱有拖鄬π枰欢臻g,基本固定不變;節能型可以隨意擺放,或在露天酒吧餐廳使用;
(5)壽命:電動型較好延長保修期;節能型相對不容易損壞。
(6)洗杯種類:電動型適合各種杯型,但藍傳式需要配相應的籃子;節能型也適合各種帶把不帶把的杯子,并且清洗更深的杯子效果相對更好。

3、成本分析
根據統計,電動洗杯機的破損率是0.007%,使用節能洗杯機-晟宇偉業(strongvealer)快洗凈,碗碟的破損率降低到0.0007%,而且省水省電省地方,同時洗杯速度較快,加快了杯子的運轉率。從而節省一大筆購買碗碟的開支。經過實際應用證明,使用自動輸送式洗杯機的綜合成本是人工洗杯綜合成本的50%左右。使用節能洗杯機,只需2~3臺就可以輕松應付高峰期的洗滌工作,而且價格相對很低,從而節省大量的人力和時間。作為經營者,每年添置補充被打碎杯子的錢,也不是小數目?,F在各國政府經常在強調要環保節能、注重衛生、節約用水、優化企業管理,希望大家都能重視起來。
洗杯機一般價格比較昂貴,但是洗杯機的清潔度大眾還是比較認可的,在人群聚集的餐飲場所經意還是選擇洗杯機,如果您有洗杯機方面的需求,那就快來聯系寶雞酒店用品廠家吧。