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三門海鮮蒸柜

蒸飯柜其實效用和蒸飯車是相同的,都可以用來蒸米飯、蒸包子、蒸饃饃等等,只是內(nèi)部構造不甚相同,蒸飯柜是相當于柜子樣式,屬于抽…

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       蒸飯柜其實效用和蒸飯車是相同的,都可以用來蒸米飯、蒸包子、蒸饃饃等等,只是內(nèi)部構造不甚相同,蒸飯柜是相當于柜子樣式,屬于抽拉式。

寶雞廚房設備定制
       1、技術指標
       單門多功能蒸飯柜,蒸箱,蒸飯柜,蒸柜,蒸包機,電腦控溫蒸箱
       名稱: 豪華型電腦控溫多功能蒸箱(單門)
       型號: ZF-4D
       電壓: 220V/380V
       功率: 5KW/7.5KW
       輸入蒸汽壓: 0.02MPA
       適用人數(shù): 60人
       蒸飯量: 15-20KG
       蒸飯時間: 45分鐘
       盆數(shù): 4盆
       規(guī)格尺寸:786*610*950MM
       每盆約4公斤大米,,蒸飯量、適用范圍(人數(shù))和蒸飯時間等參數(shù),僅供參考,需按實際情況為準.
       2、使用與保養(yǎng)
       (1)使用事項
       a、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關,和有效接地的情況下嚴禁使用。
       b、使用前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi),加入部分清水,送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。
       c、用電加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。
       d、用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關上門,蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥,氣壓
       達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正常現(xiàn)象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
       e、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正?,F(xiàn)象。
       f、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
       g、蒸畢后應清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時更換水箱用水。
       (2)保養(yǎng)事項
       蒸飯車左側下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞,亦不可外接管首進行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應經(jīng)黨檢查是否正常及流水是否暢通,如發(fā)現(xiàn)進水孔結垢堵塞應盡快進行處理,以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時應注意;本蒸飯車非高壓密閉型容器,使用時應注意設整蒸汽輸入壓力,不可超壓使用,以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢,以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮,然后將水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。

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